Lors de la 16ème assemblée générale de l’OIV le 23 novembre dernier en Uruguay, 20 nouvelles résolutions ont été adoptées. Elles portent principalement sur la viticulture et l’environnement, les pratiques et produits œnologiques, les méthodes d’analyse ainsi que sur la santé et sécurité.
Toutes ces nouvelles résolutions sont consultables dans les 5 langues officielles (DE, EN, ES, FR, IT) sur le site de l’OIV via le lien http://www.oiv.int/fr/normes-et-documents-techniques/resolutions-de-l39oiv