Brussel, 29 april 2025 – Na vier bewogen jaren als voorzitter van Vinum Et Spiritus, de Belgische sectorfederatie voor wijn en spirits, draagt Bernard Zacharias (Managing Director Distillerie Radermacher) de fakkel over aan Etienne Bouillon (Onafhankelijke Master Distiller).
Ondanks de woelige en uitdagende periode van de afgelopen jaren, kijkt Bernard met een warm gevoel terug op zijn termijn als voorzitter: “Ik blik met trots en dankbaarheid terug op de voorbije vier jaar. Onze sector heeft veerkracht, doorzettingsvermogen en geduld getoond – en dat was nodig! De uitdagingen waren groot en vroegen om een nieuwe manier van werken en denken. Van dichtbij heb ik gezien hoe polyvalent en innovatief onze sector is, en dat vervult me met trots.”
Met Etienne Bouillon krijgt Vinum Et Spiritus een voorzitter met een diepgewortelde passie voor de sector en een scherp inzicht in de uitdagingen van vandaag en morgen. Etienne heeft al heel vroeg de microbe voor de productie en handel in wijn en spirits meegekregen. Hij is uitgegroeid tot een gerenommeerd figuur binnen de Belgische spiritswereld, met jarenlange ervaring als master distiller en ondernemer. Hij stond mee aan de wieg van de heropleving van Belgische whisky en heeft een sterke reputatie op vlak van vakmanschap, kwaliteit en innovatie.
De federatie bouwt mee aan een duurzame toekomst waar ruimte is voor groei, met een sterke focus op vijf strategische pijlers:
– Terroir: De sector is diep geworteld in vakmanschap en traditie – elk glas wijn of sterke drank vertelt een verhaal van een streek, klimaat of familie en weerspiegelt de unieke passie van onze producenten.
– Hospitality: Wijn en sterke dranken brengen mensen samen en zijn een belangrijk onderdeel van onze gastvrijheid en culinaire cultuur.
– Economie: De wijn- en spiritssector is een dynamische economische speler die jobs creëert en bijdraagt aan de Belgische export en innovatie. De hele Belgische wijn- en spiritssector was in 2024 goed voor een bijdrage in accijnsontvangsten van € 568 miljoen euro en meer dan 30.000 directe en indirecte jobs.
– Society: Wijn en spirits zijn deel van onze cultuur en identiteit en kunnen deel uitmaken van een evenwichtige levensstijl als ze op een gematigde en verantwoordelijke wijze worden geconsumeerd.
– Duurzaamheid: De sector combineert kwaliteit en vakmanschap met respect voor mens en planeet.
Etienne zal hierop verder inzetten en de federatie begeleiden in haar volgende stappen. “Van jongs af aan ben ik verbonden met deze sector en mijn internationale omgang heeft mij veel geleerd. Vandaag zie ik dat de waarden en passie van onze sector onder druk staan door economische en maatschappelijke ontwikkelingen. Dat is een enorme zonde. Als federatie hebben we de opdracht om de kritische perceptie van onze sector te corrigeren, want onze sector biedt zoveel meer dan enkel een glas sterke drank of wijn. Ik kijk er dan ook naar uit om mijn kennis en netwerk in te zetten om onze sector verder te versterken.”
De komst van Etienne Bouillon als voorzitter wordt warm onthaald door het bestuur van Vinum Et Spiritus. “Etienne is de geknipte persoon om de sector te vertegenwoordigen in deze uitdagende tijden. Zijn ervaring en gedrevenheid zullen ongetwijfeld bijdragen aan de verdere groei en positionering van onze sector,” aldus Geert Van Lerberghe, algemeen directeur van Vinum Et Spiritus.
—
Over Etienne Bouillon
• Whisky Maker en Master Distiller voor wijn en spirits (heden)
• Master Distiller voor de 1ste Europese Whisky (2024)
• Bekroond als de 5de fijnste whisky ter wereld (2023)
• Bruichladdich’s Academy of Islay Single Malt by Jim McEwan (2005)
• Oprichter van de 1ste Belgische Whisky (2004)
• CERIA-COOVI gediplomeerd in oenologie en likeur maken (1987)
Over Vinum Et Spiritus
Vinum Et Spiritus is de Belgische sectorfederatie voor de wijn- en spiritsindustrie, die meer dan 80 leden vertegenwoordigt. Leden variëren van producenten en handelaars in wijn en gedistilleerde dranken tot een diverse verzameling van kleine, middelgrote en multinationale bedrijven. Als betrouwbare partner voor de overheid en als expertisecentrum ten dienste van haar leden, zet Vinum Et Spiritus zich in voor de promotie van verantwoorde alcoholconsumptie en het versterken en beschermen van de Belgische wijn- en spiritssector. De federatie is eveneens terug te vinden in het Transparantieregister onder het nummer: 314988627543-71.
Perscontact
Julie Galot
Communication Manager Vinum Et Spiritus
+32 479 08 62 15
julie@vinumetspiritus.be