De internationalisering van het duurzame wijnbouwsysteem gaat verder: Château Bon Baron uit Dinant is het eerste Belgische wijndomein dat gecertificeerd is volgens de FAIR’N GREEN-norm.

Ook mondiale trends zoals klimaatverandering en de groeiende belangstelling voor duurzame producten hebben invloed op de wijnhuizen in België. Daarom heeft Château Bon Baron verschillende benaderingen van duurzame wijnbouw onderzocht en vervolgens gekozen voor de FAIR’N GREEN-certificering. Jeanette van der Steen, algemeen directeur van Château Bon Baron, licht toe:

“Bij Château Bon Baron geloven we dat duurzaamheid essentieel is voor de toekomst van onze planeet. We streven ernaar om harmonieuze en authentieke wijnen te creëren die de unieke kenmerken van ons terroir weerspiegelen op een manier die groen, respectvol en eerlijk is voor elk levend wezen. Door kennis en ervaring te delen met FAIR’N GREEN en haar leden worden we uitgedaagd om onze CO2-uitstoot en impact op het milieu verder te minimaliseren door menskracht, oude en moderne technologieën en hernieuwbare energiebronnen. ”

FAIR’N GREEN werd in 2013 gelanceerd als een gezamenlijk initiatief van wijnmakerijen, onderzoeksinstellingen en andere belanghebbenden. Het systeem richt zich op holistische duurzaamheid (in bedrijfsvoering, milieu en maatschappij). Het is vanaf het begin ontworpen voor internationale toepasbaarheid en verspreiding. Met de certificering van Château Bon Baron is België een van de landen waar het FAIR’N GREEN-systeem nu succesvol is geïmplementeerd, samen met bijvoorbeeld Frankrijk, Spanje en Israël.

De overdracht van FAIR’N GREEN aan een wijnmakerij in België heeft aangetoond dat het systeem succesvol kan worden toegepast in alle wijnbouwgebieden in heel Europa. Ook andere onderwerpen, zoals de bescherming van lokale soorten en biodiversiteitsprojecten in de Maasvallei, als overkoepelende duurzaamheidsmaatregelen werden intensief besproken.

FAIR’N GREEN heeft nu met succes meer dan 130 wijnmakerijen in tien landen gecertificeerd. In de toekomst wil de organisatie nog meer boerderijen in België en in andere wijnbouwgebieden in heel Europa voor het certificeringssysteem winnen. FAIR’N GREEN is niet alleen geïnteresseerd in het toekennen van het certificaat volgens strikte criteria, maar ook in een dynamische, internationale doorontwikkeling van de gecertificeerde wijnhuizen naar een duurzame toekomst.

Vanaf het jaar 2000 groeide het wijnhuis Château Bon Baron geleidelijk uit tot een belangrijk wijnhuis in België. Tegenwoordig cultiveert het landgoed 15 hectare wijnstokken en groeien er 14 verschillende historische druivensoorten.

Contacteer FAIR’N GREEN:

Dr. Keith Ulrich, keith.ulrich@fair-and-green.com, +49-228-76378510

Contact Château Bon Baron: Jeanette van der Steen, info@bonbaron.com, +32 497700303

www.fair-and-green.com