L’année 2025 a été riche en changements. Certaines évolutions étaient attendues, d’autres ont été plus rapides ou plus marquées que prévu, mais toutes ont redessiné notre secteur. De la reconnaissance internationale à l’innovation stratégique en passant par des collaborations remarquables, cette année a prouvé que le savoir-faire belge compte plus que jamais. Nous vous proposons de revenir sur quelques moments marquants qui ont marqué l’année 2025.
Le terroir belge brille (à l’international)
Le terroir est et reste le moteur de notre secteur. Mais 2025 a été une année où ce moteur a tourné à plein régime. Les producteurs belges ont su allier tradition et innovation, ce qui a été récompensé : du Gault & Millau aux World Whisky Awards en passant par le Concours Mondial de Bruxelles, où nous avons remporté plus de vingt médailles. Cela confirme ce que beaucoup dans le secteur savent depuis longtemps : le terroir belge n’est plus une promesse, mais une force avérée.
Nouveau chapitre : passage de flambeau à la tête de la fédération
En 2025, la fédération a fait ses adieux à Bernard Zacharias (Radermacher) en tant que président et a passé le flambeau à Etienne Bouillon. Une transition qui symbolise à la fois la continuité et le renouveau. Avec l’évolution de la réglementation, les ambitions en matière de durabilité et un terrain de jeu de plus en plus international, un leadership fort et visionnaire est plus important que jamais.
10 ans après l’augmentation des accises
Les accises ont été, une fois de plus, un thème important cette année. Le mois de novembre a marqué le dixième anniversaire de l’augmentation des accises sur les boissons alcoolisées en 2015. Pour une fois, nous n’avons pas seulement regardé vers l’avenir, mais aussi vers le passé : comment ces mesures ont-elles influencé l’entrepreneuriat ? Que signifient-elles aujourd’hui ? Et surtout : quelles leçons en tirons-nous pour l’avenir ? Nous avons rassemblé notre analyse approfondie dans un article.
Catch Your Breath : un secteur qui respire
Une étape importante : le lancement de la campagne Catch Your Breath. Pour la première fois, les producteurs et les festivals ont collaboré de manière aussi structurée afin de renforcer la sensibilisation de manière positive. La campagne a occupé une place importante dans les festivals belges et a prouvé que la coopération tout au long de la chaîne peut avoir un impact réel. Grâce à cette campagne, nous avons incité plus de 88 000 festivaliers à faire une pause et à réfléchir. Dans ce résumé, vous découvrirez comment les festivaliers ont vécu cette expérience.
Une mise à niveau numérique pour le secteur
Après une décennie, il était temps de renouveler notre histoire digitale. C’est pourquoi notre site web Vinum Et Spiritus a fait l’objet d’une refonte en profondeur cette année et notre profil LinkedIn a été dynamisée. Un secteur synonyme de savoir-faire, de passion et de qualité mérite un environnement en ligne qui reflète ces mêmes valeurs, tout en informant les visiteurs de manière claire, actuelle et accessible.
Lancement de Belbul : la puissance des bulles belges
Avec le lancement de Belbul, les viticulteurs flamands et wallons ont uni leurs forces pour mieux protéger et promouvoir le terroir belge. Belbul est non seulement synonyme de qualité, mais surtout de fierté. Cette initiative donne un coup de pouce aux producteurs et renforce la position des vins mousseux belges sur la carte.
Brussels Bar Show : où les barmans et les producteurs se rencontrent
Les partenariats sont essentiels dans notre secteur, et l’hospitalité en est la pierre angulaire stratégique. Les barmans font plus que servir des boissons : ils donnent vie à nos produits et créent des expériences pour les consommateurs. Lors du tout premier Brussels Bar Show, nous étions présents avec plusieurs de nos membres. Un lieu de rencontre inspirant entre producteurs, barmans et marques.
Nos membres : le cœur battant de cette histoire
Nous gardons le plus important pour la fin. 2025 a été une année difficile, tout le monde le sait désormais. Mais nos membres ont continué à entreprendre, à innover et à fabriquer des produits de qualité avec une détermination impressionnante, tout en gardant à l’esprit leur responsabilité sociale.
De l’étiquetage à la publicité, du traitement des déchets à la durabilité : les questions et les initiatives ont afflué. La volonté de bien faire reste l’une des plus grandes forces de notre secteur. Et cela nous rend incroyablement fiers en tant que fédération.
