Réinvention du pastis

Manu et Sofie De Cort, de la distillerie Ground Control à Pepingen (Pajottenland), insufflent une nouvelle jeunesse à une boisson « oubliée ». Ils ont récemment mis sur le marché un pastis au goût atypique, sur lequel ils ont travaillé pendant plus d’un an. Le beau temps du week-end dernier et leur journée portes ouvertes… Lire la suite

Cloches de mariage à Hasselt pour Wissels, Fryns et Smeets

Il s’en passe des choses au pays du genièvre ! Les célèbres marques Wissels (société Fryns) et Smeets (société Bruggeman) entament une collaboration historique avec le lancement de United Hasselt Distillers, une joint-venture à 50/50. Les trois producteurs de genièvre les plus connus de Hasselt, Smeets, Fryns et Wissels, sont ainsi réunis sous un même… Lire la suite

Médaille d’or pour la distillerie « The Belgian Owl »

The Owl Distillery, notre membre Etienne Bouillon, vient de recevoir le prix « International Quality Award 2018 » de Monde Selection à l’occasion de la 57e cérémonie annuelle de remise des prix. Elle a également reçu le trophée « International High Quality Trophy » qui est remis aux entreprises qui reçoivent une distinction durant 3… Lire la suite

La contrefaçon nous fait perdre plus de 8.000 emplois

L’Office européen de la propriété intellectuelle vient de chiffrer les pertes engendrées par la contrefaçon en Belgique et en Europe. Selon cette étude, les trafiquants rivalisent d’ingéniosité pour échapper aux contrôles. De plus, ce sont quelques 8169 emplois perdus chaque année en Belgique. Sur un total de 2,5 milliards d’euros que représente la perte des… Lire la suite

Brussels Cocktail Week

L’été venu, les terrasses bruxelloises avenantes font le plein de clients. Cocktails et mocktails (sans alcool) participent à l’atmosphère de vacances dans la capitale, où se déroulera, du 23 au 29 septembre 2018, la Brussels Cocktail Week. En plus des 30 bars de Bruxelles, des artistes de cocktails branchés, belges et étrangers, présenteront leurs créations.… Lire la suite

Vin belge : le secteur continue de croître

Selon le SPF Economie dans son communiqué de presse du 7 juin dernier, le secteur du vin belge continue de croître et quelques 946.960 litres de vin, essentiellement blanc et mousseux, ont été produits en 2017. Pour plus d’infos, consultez le communiqué via le lien (https://news.economie.fgov.be/166589-le-secteur-du-vin-belge-continue-de-croitre) ainsi qu’un article du journal Métro du 5 juin… Lire la suite

E-Commerce en Belgique

Comeos, la fédération du Commerce, vient de publier les résultats d’une analyse du marché auprès de 2.014 belges par InSites Consulting. En voici quelques conclusions : • Le « Online shopping » est en pleine croissance : gain de temps, livraison à domicile et moins cher. • Le « Mobile-commerce » (via smartphone ou tablette)… Lire la suite

Que goûte un gin sans alcool ?

Au cours des dernières années, de nombreuses initiatives ont été prises dans notre secteur dans le domaine de la transformation des produits et des créations alternatives de boissons non alcoolisées. Le programme de la RTBF «On n’est pas des pigeons» a organisé un test à l’aveugle et a abouti à des conclusions surprenantes. Voir ce… Lire la suite

Tendances viticoles mondiales en 2017

Lors de la conférence de presse du 24 avril dernier, le directeur général de l’OIV, Jean-Marie Aurand, a présenté les premiers éléments d’informations sur le potentiel de production viticole, le bilan de la récolte, ainsi que la situation du marché et des échanges internationaux en 2017. Une production mondiale historiquement faible ; une stabilisation du vignoble… Lire la suite